RSS

حسن باشا & حلا الجيلي

09 أغسطس

مسائكم  نفحات  إيمانية

مسائكم  مغفرة ورضوان  –  بإذن الله –

 

مسائكم  أطباااق شهية

كفتة  حسن باشا

المقادير:

300 جرام  لحمه مفرومه

بيضه

بصلة  متوسطة

ملعقة كبيره بقسماط

ملح

بهارات  – فلفل اسود

الحشو:

2 حبة بطاطس  كبيره

ربع كوب  حليب سائل

3 ملاعق كبار جبنة مبشوره

جزرة  ، بقدونس ،  فص ثوم

الطريقة:

1-  نسلق البطاطس في ماء وملح  ، ثم اذا استوت  نهرسها

ونضيف لها الحليب  وفص ثوم  والزعتر  وكمون   ( في الخلاط )

2-  نخلط  اللحمه مع  مكعبات البصل والبهارات  وجزر مبشور وبقدونس

ونضيف  البيضه وملعقه  بقسماط وندعكها جيدا حتى تمتزج  المكونات

3-  ندهن الصينيه بالزيت  ونشكل أقراص  من الكفته  ثم  نضع  فوقها

كورة بطاطس ثم نرشها  بقليل من الجبن

ثم ندخلها  الفرن نصف ساعة فقط ثم نحمرها من فوق لمدة دقيقتين

بالنسبة لي  كان  خليط البطاطس لين

وما أضفت له شي لاني حبيت قوامه  والا المفروض ان يكون  كور

4-  قدمته  مع  الخبز و الصلصة  (  طحينية ،  زبادي ، فص ثوم ، رشة ملح ، عصرة ليمون  )

االطبقة الاولى :  بسكوت شاي  مطحون  ثم يفرك بزبده  .

الطبقة الثانية: 6 حبات كيري +  قشطة نستلة

الطبقة الثالثه: علبة جيلي + ظرف دريم ويب +  نص بيالة حليب  سائل

Advertisements
 
4 تعليقات

Posted by في 2011/08/09 in أطباقي

 

4 responses to “حسن باشا & حلا الجيلي

  1. مبدعة

    2011/08/09 at 9:23 م

    مساءك ورد وشوق

    الشهر مبارك عليك يا اموله

    وزينوووووووس ياللي قاعدين ع اللاب توب

    اطباق شهية تسلم ايديك

     
  2. شاب طموح

    2011/08/10 at 2:04 ص

    ماشاء الله تبارك الرحمن ..
    روعتوها وانتوا تصورونها .. الله يحفظها
    ..
    تسلم يمناك خيتي ..
    ولا خلا ولا عدم ..

     
  3. amaal33

    2011/08/10 at 3:09 م

    اهلين مبدعه : مبارك علينا وعليك الله يجعلنا من عتقائه يارب ووالدينا واحبابنا
    وايدينك سالمه

     
  4. amaal33

    2011/08/10 at 3:11 م

    شاب طموح: ما روعناها هي اللي روعتنا بصياحها
    وايدينك سالمه
    هلا بك

     

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

 
%d مدونون معجبون بهذه: